El Sindicato lleva adelante un relevamiento territorial en establecimientos educativos y comedores escolares de toda la provincia con el objetivo de conocer de manera precisa las condiciones laborales de las y los trabajadores auxiliares de educación, así como también el estado de la infraestructura y el funcionamiento de los servicios alimentarios escolares.
La tarea permite recabar información vinculada a la situación laboral del personal ordenanza, administrativo y de cocina, contemplando aspectos como distribución de tareas, cobertura de cargos, situación de revista, salarios familiares, seguros, espacios físicos y condiciones generales de trabajo.
En relación con los comedores escolares y las copas de leche, se detectan distintas problemáticas que atraviesan a numerosos establecimientos educativos de la provincia. Entre ellas, la falta de personal, la sobrecarga laboral ante matrículas elevadas, deficiencias edilicias, pérdidas de agua, artefactos deteriorados y la necesidad urgente de mantenimiento en cocinas, hornos y conexiones de gas.
Asimismo, se constata la falta de utensilios y elementos esenciales para la elaboración de alimentos, además de situaciones donde las tareas son sostenidas por el esfuerzo y la colaboración de trabajadoras y trabajadores que exceden sus funciones habituales para garantizar el servicio alimentario escolar.
Desde ATE Entre Ríos se destaca el compromiso cotidiano de quienes sostienen los comedores escolares y las instituciones educativas, muchas veces en contextos complejos y con recursos insuficientes.
Una vez finalizado el relevamiento, ATE solicitará una audiencia con el presidente del Consejo General de Educación (CGE), Carlos Cuenca, a fin de abordar las problemáticas detectadas y avanzar en soluciones concretas que garanticen mejores condiciones laborales, mayor cobertura de personal y espacios adecuados para el desarrollo de las tareas diarias.